« Incarnation de l’esprit « fin de siècle », le cabaret du Chat noir, ouvert à Montmartre en 1881, accueille poètes et chansonniers (Charles Cros, Jean Richepin, Paul Verlaine, Aristide Bruant, Alphonse Allais…), tout en laissant dehors « les infâmes curés et les militaires ». Ravivant l’esprit « chanoiriste » et bohème d’antan, Romain Nouat et Julien Barret, deux amoureux acharnés du langage, animent une scène de poésie le 3e mercredi du mois, au sous-sol de la Cantine du 18. Une scène libre et ludique, ouverte aux prouesses linguistiques, aux holorimes (« Ah ! ce qu’on sert de faux ré, à ce concert de Fauré »), aux diatribes virulentes, aux soliloques iconoclastes… Poètes, slameurs, humoristes, rappeurs et chansonniers, soyez juste modernes, comme le préconisait jadis l’avertissement écrit au fronton du Chat noir. »